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1、外观：白色或类白色粉末。
2、颗粒度；100目通过率大于98.5%；80目通过率100%。特殊规格的粒径40～60目。
3、炭化温度：280-300℃
4、视密度：0.25-0.70g/cm3 (通常在0.5g/cm3 左右)，比重1.26-1.31。
5、变色温度：190-200℃
6、表面张力：2%水溶液为42-56dyn/cm.
7、溶解性能：溶于水及部分溶剂，如适当比例的乙醇/水、丙醇/水等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能稳定，不同规格的产品凝胶温度不同，溶解度随粘度而变化，粘度愈低，溶解度愈大，不同规格HPMC其性能有一定差异，HPMC在水中的溶解不受pH值影响。
8、HPMC随甲氧基含量减少、凝胶点升高、水溶解度下降，表面活性也下降。
9、HPMC还具有增稠能力，耐盐性低灰粉、pH稳定性、保水性、尺寸稳定性、优良的成膜性、以及广泛的耐酶性、分散性和粘结性等特点。
用途
本品工业级 HPMC，主要用途为聚氯乙烯生产中做分散剂，系悬浮聚合制备PVC的主要助剂 。 另外，在其他石油化工、涂料、建材、除漆剂、农业化学品、油墨、纺织印染、陶瓷、造纸、化妆品等产品生产中作增稠剂、稳定剂、乳化剂、赋形剂、保水剂、成膜剂等。在合成树脂方面的应用，可使获得的产品具有颗粒规整、疏松、视比重适宜，加工性能优良等特点，从而基本上取代了明胶和聚乙烯醇作分散剂。另外，在建筑工业施工过程中，主要用于砌墙，灰泥粉饰，嵌缝等机械化施工中；特别在装饰性施工中，用做粘贴瓷砖、大理石、塑料装饰，粘贴强度高，还可以减少水泥用量。用于涂料行业中做增稠剂，可使涂层光亮细腻，不脱粉，改善流平性能等。
本品医药级为多用途的药用辅料。可作为增稠剂、分散剂、乳化剂、和成膜剂等。在药物片剂中作粘合剂。可显著提高药物的溶出度，并可作薄膜包衣材料，可增强片剂的防水性，也可用于食品。 溶解方法。
溶解方法
取所需数量的热水，放入容器中加热至 85℃以上，在慢慢搅拌下逐渐加入本品，纤维素起初浮在水面上，但逐渐被分散，形成均匀的淤浆，在搅拌下冷却溶液，或者将1/3或2/3的热水加热至85℃以上，加入纤维素，得到热水浆料，再加入剩余量的冷水（或冰块），保持搅拌，冷却得到的混合物即成。
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